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マダイとクロダイ、赤と黒

2019/05/0704:34
漁師直送の鮮魚情報
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マダイとクロダイ


漁吉丸ゆみです。
新時代、令和になりましたね。
長い連休も明け、漁の再開です。

令和初の漁は、立派なサイズの真鯛(マダイ)
写真では分かりにくいかもしれませんが、きれいな赤色です。
それとは対照的な黒鯛。真っ黒なタイです。
地元ではチヌとよんでいます。

マダイは3.5㎏ありました。
クロダイも2.7㎏あったので、これもまあまあの大きさです。

他は、アジ、カワハギ、丸アジ、カタクチイワシ、アオリイカ、モンゴウイカ、スミイカ、ヤリイカ、マツイカといった感じでした。
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漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

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