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漁吉丸のスーパーゼンゴは金色にキラキラ

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漁吉丸の漁師直送担当、ゆみです。
スーパーゼンゴの漁になって、毎朝魚市場は大渋滞。
順番待ちが長いです。
早く新しい魚市場が出来て欲しいですが、来年春の予定が再来年春になるそうです。
地場産業を発展させようと思っているなら、こういうところから急いで整備するべきですよね。

と、余談でしたが
スーパーゼンゴ漁になって、他の魚が混ざらなくなってきて漁師直送担当としては困ってます。
( ´~`)ゞ

この豆アジで良ければ、たくさんあるんですけど。

うちのスーパーゼンゴはちょっと大きめです。
本当はもう少し小さい方が加工に向いていて需要が高いのですよ。
でも、金キラに光っているでしょう。

他の船団のスーパーゼンゴの画像を見てください。
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漁吉丸と比べてみて小さいでしょう。
魚の色は白っぽい。
これの方が単価が高いです。

仲買人に
「漁吉のは鮮度は抜群やね!金色に光っとるもんね。でも、ちょっと大きいんよねえ~」
って、言われちゃいました。

でも、頑張ってます!

一緒に獲れてる他の魚はアジ、サバ、イカですね。

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季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

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漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

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