FC2ブログ

マツイカも大きめだと立派な食材です

20180510165708077.jpg

選別したマツイカの中から大きいサイズを持ってかえりました。
大阪から親戚が帰省したので、お土産にしようと思って。

イカは墨や腸を除いて、足は胴(?)の中に入れました。
これをフリーザーバッグに入れたら冷凍も可能です。
イカは冷凍しても味が落ちにくいようですし。

これに、3.0㎏程度のマダイも解体して袋分けしました。
なかなか大きなマダイを一般の方は捌けませんからね。
宅急便で送ったときは魚屋で捌いてもらってたらしいです。
逆に「その手もあるのか!」と、感心させられます。
関連記事

コメント

コメント(0)
コメント投稿
非公開コメント

漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

漁師直送で魚をお取り寄せ

早朝水揚げした魚を午前中に発送します。
詳細はこちらから↓
漁師直送便のご注文について

定休日、月夜休みの詳細 ↓
漁師直送便の定休日について

最近漁獲されている魚は ↓
漁師直送の魚情報

東京は翌日の午前中着、その他地域で北陸地方までは翌日着、東北、北海道、沖縄は翌々日着になります。

発送日は、あくまでも予定日です。天候や都合により変更になることもあります。また、交通事情により到着が遅延する事もご考慮の上ご注文下さい。

ご注文&お問い合わせはメールフォームをご利用ください。

メールフォーム

鮮魚や価格の質問など、お気軽にお問い合わせください。

名前:
メール:
件名:
本文:

カレンダー

06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

最新トラックバック