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やっと人気のタチウオが獲れだしたね、サワラも



今日の魚はタチウオ、サワラ、マダイ、チダイ、コロダイ、カワハギ、ハマチ、イトヨリ、真アジ、カマス、アオリイカ、モンゴウイカ、そして養殖魚用のエサ(イワシ類、丸アジ)でした。


今日は漁師直送(産直)の注文が多かったので、美味しそうな変わった魚は市場で売らずに持ち帰りました。
大きめのマダイがあれば良かったんですけど、今日は無し。ちょっと小さいです。

これらを、顧客のニーズに合わせて配分して発送しました。
関東ですが、明日の午前中には届きます。
速いですよね。
当日に届く距離だったら、もっと美味しいんですけど。

私たちのおかずにはイトヨリをチョイス。



三枚に下ろして、小骨をピンセットで取り除いてから冷凍保存しました。
鍋やスープ用に利用しようと思います。
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漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

漁師直送で魚をお取り寄せ

早朝水揚げした魚を午前中に発送します。
詳細はこちらから↓
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漁師直送の魚情報

東京は翌日の午前中着、その他地域で北陸地方までは翌日着、東北、北海道、沖縄は翌々日着になります。

発送日は、あくまでも予定日です。天候や都合により変更になることもあります。また、交通事情により到着が遅延する事もご考慮の上ご注文下さい。

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