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車海老のマヨネーズ焼き

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美



今日は車海老が8尾獲れました。
市場で売るには量が少なすぎるし、漁師直送便で販売するには高価だし・・・

というわけで、自分たちで頂くことにしました。

漁師(漁家)の特権ってやつですね。

車海老のマヨネーズ焼き

① 車海老を半分に割り塩コショウします。
② トースターで少し焼き、マヨネーズを塗ります。
③ 再びトースターで香ばしく焼きます。
④ パセリ、又は青のりをふります。

簡単に出来て、しかも美味しい♪
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Posted by漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

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