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漁師直送！漁吉丸のイキな漁師と魚たち

四国の西南に位置する愛媛県宇和島市より。水揚げ直後の鮮魚を、漁師が自ら直送販売しています。鮮度抜群の鮮魚をご堪能下さい。

宇和島の豆アジはスーパーゼンゴ

2017/05/1619:47

漁師直送の鮮魚情報

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豆アジの季節がやってきました！
地元では「スーパーゼンゴ」とよんでいます。

ゼンゴは小アジのことで、ものすごく小さいゼンゴなので、スーパーゼンゴなんだろうと思います。たぶん。
誰が命名したのかなあ？

早速、三杯酢です。
骨が軟らかいので、子どもや高齢者も安心して食べられます。

この豆アジ、市場では小アジより高値なんですよ。

これからの時期は、豆アジの争奪戦が繰り広げられるます。
恐ろしい…(∩_∩;)Pがんばれ～

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漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

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