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本ガマスが獲れたから開きに

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美



今日はアジに混ざって本ガマスが獲れました。
少量なので産直用に持って帰って、残りは開きにしました。





カマスの開きは淡白で上品な味ですが、干すことで身がしまるので、おかずにも肴にもなりますね。
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Posted by漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

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