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エソは「さつま」だな



今日の魚はグチ、アジ、タチウオ、コウイカ、エソ
だったのですが、海底に落ちていたアイカゴを拾ったらしく、その中にミコ、クエマス、カサゴ、が入っていました。

私がその中から選んだ魚は、アジ、タチウオ、エソ。

アジは刺身。
タチウオは塩焼き。
エソはさつま。



これに刻んだネギを入れて、ご飯にかけます。

今日は、宇和島漁協の共済推進運動があって、組合員の家庭に訪問してまわっていました。
親方は漁協の監事なので一緒に。

粗品のタオルを頂きました。


浜鯛長(はまたいちょう)というのは、ゆるキャラなんでしょうかネ
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漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

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