エソは「さつま」だな - 漁師直送の鮮魚情報

エソは「さつま」だな



今日の魚はグチ、アジ、タチウオ、コウイカ、エソ
だったのですが、海底に落ちていたアイカゴを拾ったらしく、その中にミコ、クエマス、カサゴ、が入っていました。

私がその中から選んだ魚は、アジ、タチウオ、エソ。

アジは刺身。
タチウオは塩焼き。
エソはさつま。



これに刻んだネギを入れて、ご飯にかけます。

今日は、宇和島漁協の共済推進運動があって、組合員の家庭に訪問してまわっていました。
親方は漁協の監事なので一緒に。

粗品のタオルを頂きました。


浜鯛長(はまたいちょう)というのは、ゆるキャラなんでしょうかネ
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宇和島産の真珠の貝柱を食べる
やはり定番のアジの塩焼き