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やはり定番のアジの塩焼き

2015/11/1718:20
漁師が食べてる魚料理
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ブログの更新が滞ってますが、ちゃんと漁には出ています。
今朝はメッキアジをフライにして、レタスと一緒に食パンに挟んで食べました。
フィッシュサンドですね。

夕飯はアジの塩焼きと揚げ出し豆腐。

豆腐は重石をして水気を少しきってから、片栗粉をまぶして油で揚げます。
薄めた麺つゆと大根おろしにネギをあしらって。

アジの塩焼きの付け合わせは、レタスです。
さっと茹でて。
レタスは茹でてもシャキシャキしてるので食感もいいですね。

ブログも書かずに何をしていたかというと、真珠と天然石とスワロフスキーのストラップを作っていました。



２０個、注文が入ったので急いで作っているところです。
私のサイドビジネスです。
さあ、あと１０個。頑張る(｀ー´ゞ-☆
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