イトヨリはさつま、バケラはなます - 漁師が食べてる魚料理
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イトヨリはさつま、バケラはなます



今日はこの中から、まず、アジを刺身にして、車海老をマヨネーズ焼きにしました。
そして、イトヨリとバケラ(エボダイ)を選び、他はご近所に。

イトヨリは「さつま」に。



煮物はメアカ芋、カボチャ、いんげん豆、全部ご近所からの頂き物です。
あ、そうそう、白菜の塩揉みの、白菜も。

今日もたくさん頂いたんですよ。
柿、みかん、キーウィ、白菜、大根、小菊。
大根はナマスにして、バケラの酢〆を入れました。


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