FC2ブログ

アジは煮付けても美味しい

2015/11/0223:50
漁師が食べてる魚料理
コメント(0)
トラックバック(0)
アジの煮付け

今朝は魚は無し。
風があって漁は取り止め、夜中に帰って来ました。
漁師直送の注文が無かったので良かったです。

今日の昼食は残っていたアジを煮付けました。
刺身と塩焼きが定番ですが、煮付けも美味しいです。
上質な脂の乗ったアジは甘味があり、旨味も濃いので焼くと香ばしく、煮付けても旨味がギュッって感じです。

さて、明日が祝日なので市場が休み。
ということで今夜は休みになり、夕飯は鍋にしようと。

そこで、先日頂いて水炊きをした白菜の残りで、
（CMで）小栗旬くんが美味しそうに食べている「豚バラと白菜の重ね鍋（レシピ） 」を今日の夕飯にしました。
あまりに美味しそうなので作ってみたら本当に美味しかったので、時々作ります。
頂き物の野菜、白菜、ホウレン草、いんげん豆、ピーマン


今日は柿を頂きました。
八幡浜の柿だそうです。
固めなんですけどね、渋は抜けてるからって。


関連記事
冷凍の車エビでドリア
定番のアジの塩焼きと、旬の野菜でかき揚げ

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

コメント

コメント(0)
コメント投稿
非公開コメント

漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

漁師直送で魚をお取り寄せ

早朝水揚げした魚を午前中に発送します。
詳細はこちらから↓
漁師直送便のご注文について

定休日、月夜休みの詳細　↓
漁師直送便の定休日について

最近漁獲されている魚は　↓
漁師直送の魚情報

東京は翌日の午前中着、その他地域で北陸地方までは翌日着、東北、北海道、沖縄は翌々日着になります。

発送日は、あくまでも予定日です。天候や都合により変更になることもあります。また、交通事情により到着が遅延する事もご考慮の上ご注文下さい。

ご注文＆お問い合わせはメールフォームをご利用ください。

メールフォーム

鮮魚や価格の質問など、お気軽にお問い合わせください。

名前:
メール:
件名:
本文:

カレンダー

09 | 2023/10 | 11
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

カテゴリ

検索フォーム


ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

リンク

このブログをリンクに追加する

最新記事

最新コメント

最新トラックバック