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鮮度には自信あり。産地直送の魚は安い？

2014/06/1723:25
漁師直送の鮮魚情報
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こんにちわ、漁吉丸のゆみです。今日の産地直送の魚の一例です。
真鯛（たい）約１ｋｇサイズを２尾、イサギ350ｇを２尾、カワハギ８尾、真鯵（あじ）150ｇを８尾
鯛は血抜きをしています。

これで魚代が５０００円です。税込。

送料は別なので、クール便で商品代引きにして￥７，４００‐也
明日の午前中に東京に着きます。

鮮度には自信があります。

だけど価格はどうだろう？
「安い！」とは言えない価格なんじゃないかな。
生産者が「最低この値段では売りたい」という価格設定にしていますからね。

そうでなければ漁師直送でやってる意味がないから。
ネット販売をしている漁師さんの中には、半ばボランティア的に活動している方もいらっしゃるようです、漁師という職業に誇りを持って。
でも、うちの場合は、完全にビジネス。儲けが無ければ撤退します。

なぜなら、「稼ごう！儲けよう！」という気持ち無しにやっていけるほど、この職業は甘くないからです。
魚価が安いと愚痴を言うぐらいなら、自ら魚価をあげる努力をしなきゃ！

私たちも漁師という職業に誇りを持っています。
だからこそカッコよく稼いでいきたいと思います。
同じ漁師仲間と未来の漁師のためにも。

島婚 storyが６月１５日に実施されました。
今回の参加男性は３９～５５歳。ちょっと高年齢。
大漁旗の漁船でお出迎え。（女性陣は九島フェリーに乗っています）
NEC_0125.jpg
翌日の愛媛新聞に掲載されています。
NEC_0126.jpg

九島は今、あちらこちらでアジサイが真っ盛り。
これは勤緑道のアジサイ園
NEC_0124.jpg

九島大橋も順調に建設中です。
手前が九島で、向かい側が戎山
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漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

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