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魚を1匹ずつ、箱に選別。

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美


漁吉丸のゆみです。今日は久しぶりに魚市場で魚の選別をしてきました。

大漁ってよりも「選別」が凄かった。

小アジを1匹ずつ選別することって通常は無いんですけど、今日はいろんな魚が一緒になっていたので大変でした。



タイだけでも大、中、小に選別するし、アジも大、小に分けて、他、カマス、カワハギ、スマ、ヤズ、ニベ、イカ、エソ、メッキアジ、チダイ、それぞれ一つずつ箱に分けて入れていきます。

市場の職員にも大勢手伝ってもらいました。
ありがとうございました。

明日も選別があればいいな
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Posted by漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

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