漁師直送！漁吉丸のイキな漁師と魚たち

漁吉丸のゆみです。あまりにも漁が無いので金毘羅参りに行ってきました。
お正月でも無いのに、すっごい人が多いなあと思っていたら、

なんだ、桜が満開！

みなさん、お花見を兼ねているんですね。

今日はやっとサゴシが市場にあがったようです。
昨年と比べると２か月遅れですね。

水温が低かったせいなんでしょうか？

アジの注文が多いので、アジが獲れればいいんですけど・・・
まだかなあ〜

マダイも獲れているので、今日はマダイのピカタにしました。

タイの切り身に塩コショウ、小麦粉、溶き卵をつけてフライパンで焼いた簡単な料理です。

今日はサヤ豆のソテーとチーズを間に挟んで一工夫。
ソースは玉ねぎとトマトで作りました。

美味しかった
タイはどんな料理にしても美味しいです。

骨の部分で出汁をとって味噌汁にも♪

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