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ホウタレの刺身は漁師の大好物、この時期限定の一品


漁吉丸ゆみです。漁が始まりましたが、まだ天気が不安定だし漁の状況も分からないのでブログとホームページでお知らせをしてはいましたが、お得意様にはご報告していなかったにもかかわらず、注文殺到です。

だけど残念ながら期待にお応えしきれないでいます。
申し訳ありません。

やはり、時化が続いて海が荒れてるんですよ。
だから無理が出来なくて漁も少ないです。

そろそろ小鯵(小アジ)漁になりますから、もうちょっと待ってくださいね。

さて、この時期の旬の魚、漁師は大好物の寒ボウタレの刺身。






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漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

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