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刺身3種、今日の魚は?


漁吉丸のゆみです。今日は久しぶりに魚がいろいろあって、その中で今日のお刺身になったのが〜!サゴシ、アジ、モイカ(アオリイカ)でした。

モイカ(アオリイカ)は高級イカで、漁師直送のお客さんから注文もあるのですが、今日のモイカは100gほどの小さなサイズだったので、親方の肴になりました。代わりにモンゴウイカを送ってます。

今日の漁師直送は、サゴシ、タチウオ、カマス、真鯛、カワハギ、モンゴウイカ、メッキアジ、バケラ、エソ、カナガシラ、です。

価格と希望に合わせて、それぞれの方に、いろいろな組み合わせで詰合せています。

明日も注文が入っているので、漁があればいいんですけど。


さて、2012年11月11日に宇和島市の産業まつりがありますが、

なんと、その日にひめキュンフルーツ缶が来るそうですよ。

どうも雨らしいですけど・・・



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漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

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