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真アジの価格が高騰！旬だもんね、美味しいしね♪

2012/08/2921:10
漁師直送の鮮魚情報
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漁吉丸ゆみです。ここのところ、宇和海は豊漁です。

メジカ、ハガツオ、サバ、ゼンゴ（小さい真アジ）がメインですね。

漁吉丸も真アジ、ゼンゴ、サバがメインですが、おかずには違った魚も持って帰ってます。


これは、サバフグ。


フグだけど、毒はありません。
唐揚げや味噌汁に向いています。

そして、ムツ。


ちょっと、もっちりした身質です。
刺身でも食べられますが、塩焼きが美味です。
キスに似た感じの味です。

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漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

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