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ワーイ(^O^) 鱧ハモ

2006/05/0112:47
漁師が食べてる魚料理
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鱧（ハモ）の味噌汁です。包丁をピンピンに研いで骨切りしましたよ。

皮一枚、残して0、5mm〜1mmの幅に切込を入れるんですけどね。
骨切りが出来るというと凄い人みたいによく言われますが、
いえいえ (^。^) ところどころ皮が切れて不格好デス。

でもま、料亭じゃあるまいし、美味しければ良いじゃないか！

味噌汁旨いっすヨ o(^-^)o
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漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

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