FC2ブログ

鬼の城に守られている宇和島の町から漁師直送で本物の天然魚を送るということ

2012/06/2021:46
漁業経営について
コメント(0)
トラックバック(0)
漁吉丸のゆみです。
昨日の台風はどうでしたか？

こちらは、高知沖を通過したためほとんど被害無し。
宇和島市の背後にそびえる山、鬼ヶ城（おにがじょう）山が守ってくれているんですよね〜

この鬼ヶ城山っていうネーミング、すごくないですか？

鬼の城ですよ。castleですよ。

まあ、海上は波があったので、昨夜の漁はお休みでした。


今日はまた産直の注文が入ったので、はりきって出漁したのですが・・・電話が。

「潮が悪くてアジのところは無理。明日の魚は（確保できるか）わからんぞ」

と。無ければ仕方がない。そう、お客さんに伝えるしかないです。
これが魚屋にはない漁師の産直のデメリットですね。

だけど、息子は
「だからこそ、漁師直送には本物の天然魚という信頼と価値があるんよ」
と、言います。

発想の転換

デメリットだと思っていることが、実際はメリットだったりするんですね。



関連記事
鯵の塩焼きの活用、寿司編
アジ、エソ、本カマス、真鯛（タイ）、カワハギ

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

コメント

コメント(0)
コメント投稿
非公開コメント

漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

漁師直送で魚をお取り寄せ

早朝水揚げした魚を午前中に発送します。
詳細はこちらから↓
漁師直送便のご注文について

定休日、月夜休みの詳細　↓
漁師直送便の定休日について

最近漁獲されている魚は　↓
漁師直送の魚情報

東京は翌日の午前中着、その他地域で北陸地方までは翌日着、東北、北海道、沖縄は翌々日着になります。

発送日は、あくまでも予定日です。天候や都合により変更になることもあります。また、交通事情により到着が遅延する事もご考慮の上ご注文下さい。

ご注文＆お問い合わせはメールフォームをご利用ください。

メールフォーム

鮮魚や価格の質問など、お気軽にお問い合わせください。

名前:
メール:
件名:
本文:

カレンダー

09 | 2023/10 | 11
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

カテゴリ

検索フォーム


ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

リンク

このブログをリンクに追加する

最新記事

最新コメント

最新トラックバック