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チ鯛(チダイ)と真鯛(マダイ)を見分けられればツウ〜!

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

網元・漁吉丸のゆみです

チダイマダイは、ちょっと違います



少し画像が暗いけど、顔が丸くてピンク色っぽいのがチダイ。顔がとがってオレンジ色っぽいのがマダイ。



もっと簡単な見分け方は、しっぽの先が赤いのがチダイ、黒いのがマダイ。

身質がやわらかいのがチダイ。色が綺麗なので見栄えがします。
身質に弾力があって美味なのは、やっぱりマダイですね。

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Posted by漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

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