FC2ブログ

岸壁いっぱいに生えている海草は!!!


網元・漁吉丸のゆみです!

これは何だと思います?

岸壁に、い〜っぱい生えていました。


    ワカメ



今まで気付かなかったんです。
近所のおばさんが

「ゆみちゃん!ワカメ漁をしているから、すぐにおいで!」

って。


ちょっと下ごしらえが面倒かな?って思ったんですね。正直。

だけど簡単でした。これも教わったんですけど、熱湯に浸けて色が変わったらおしまいなんですよ。

もう少し詳しく言うと、

ワカメはきれいに洗って、真ん中の芯は取り除いてヒラヒラの部分のきれいなところだけを切り取ります。
それを、沸騰した湯に浸けます。
すぐに色が変わるので、取り出して冷水で冷まします。
ザルに打ち上げておしまい。


ワカメは冷凍保存ができます。


ワカメだけじゃなくコンブもたくさん獲れたりします。
イベントなんかもあったり〜


関連記事

コメント

コメント(0)
コメント投稿
非公開コメント

漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

漁師直送で魚をお取り寄せ

早朝水揚げした魚を午前中に発送します。
詳細はこちらから↓
漁師直送便のご注文について

定休日、月夜休みの詳細 ↓
漁師直送便の定休日について

最近漁獲されている魚は ↓
漁師直送の魚情報

東京は翌日の午前中着、その他地域で北陸地方までは翌日着、東北、北海道、沖縄は翌々日着になります。

発送日は、あくまでも予定日です。天候や都合により変更になることもあります。また、交通事情により到着が遅延する事もご考慮の上ご注文下さい。

ご注文&お問い合わせはメールフォームをご利用ください。

メールフォーム

鮮魚や価格の質問など、お気軽にお問い合わせください。

名前:
メール:
件名:
本文:

カレンダー

09 | 2020/10 | 11
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

最新トラックバック