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タチウオの塩焼き、こんがりしてふわっ

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美


網元・漁吉丸のゆみです。

とっても大きなタチウオが網に乗ったんですよ。

だけど、網に絡んでしまってキズがついたので売り物にならず。

我が家のおかずになりました。
これだけ大きなタチウオを食べるのは珍しいです。

タチウオは高級魚だから(;^_^A

塩焼きにしました。

皮がパリパリと香ばしく、身はふわっとやわらかく厚くて…
美味しかった(*^□^*)
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Posted by漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

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