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産地直送のお取り寄せが一般的になってきたの?


網元・漁吉丸 親方の嫁のゆみです

ちょっと油断していると、1ヶ月も更新していませんね

漁にはちゃんと出ているんですよ。

最近、一般のご家庭からの注文が増えてきてます。

近所の魚屋さんってのが少なくなっているようで、
スーパーでは美味しい魚がないらしく、少々高くても新鮮な美味しい魚が食べたいというニーズが出ているみたいですよ。

また、居酒屋さんからのメールでは、産地直送で商売をしている漁師さんでも誠意がみられなかったり、希望の魚が届かなかったりっていうトラブルもあるそうです。

まあ、同じ漁師として弁解させてもらうとすれば、漁をしながら販売事業をするのは、なかなか大変ではあるんですよ。
突然のトラブル、例えばエンジンや漁網の故障で電話に出ることが出来なかったり、希望の魚を漁獲出来なかったり。

それも含めてのメリット、デメリットを考慮しながらの商売になってしまいますね、どうしても。

漁吉丸は出来るだけ顧客の希望に添えるようにと努力していますが、今晩も時化で漁に出られないので、しかたなくご注文のキャンセルをさせてもらいました。
ほんと、申し訳なく残念です

これから時化が多くなるし、水温が下がるので魚が獲れなくなるし・・・




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漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

漁師直送で魚をお取り寄せ

早朝水揚げした魚を午前中に発送します。
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最近漁獲されている魚は ↓
漁師直送の魚情報

東京は翌日の午前中着、その他地域で北陸地方までは翌日着、東北、北海道、沖縄は翌々日着になります。

発送日は、あくまでも予定日です。天候や都合により変更になることもあります。また、交通事情により到着が遅延する事もご考慮の上ご注文下さい。

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