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漁師直送！漁吉丸のイキな漁師と魚たち

四国の西南に位置する愛媛県宇和島市より。水揚げ直後の鮮魚を、漁師が自ら直送販売しています。鮮度抜群の鮮魚をご堪能下さい。

『漁業再興と担い手育成−日本一の養殖産地・宇和海からの提言ー』が届いた

2011/09/1914:38

漁業経営について

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網元・漁吉丸の親方の嫁、ゆみです。

親方のところに１冊の本が届きました。

『漁業再興と担い手育成
　−日本一の養殖産地・宇和海からの提言ー』

親方は
「？

」

「誰

」

ってな感じで、お世話になった（!?）方をすぐには思い出せないでいたんですよ。

著者は鶴井　啓司　（つるいけいじ）さん

どういった方かというと、

１９４８年　愛媛県西予市生まれ
高知大学文理学部理学専攻科（生物学）修了
愛媛県に入庁、水産職として３５年間勤務
水産課長、水産局長などを歴任
退職後、愛媛大学客員教授

という経歴を持った方です。

この本自体は、愛媛県認定漁業士の育成についての考えや取り組みなどが書かれているのですが、その中に親方たち漁師が取り組んでいる宇和島漁協プロジェクト（現・合資会社　宇和島プロジェクト）のことも取り上げています。

宇和島漁協プロジェクトは魚類養殖ではなくて、まき網漁業とすくい漁業の漁師さんの取り組みなんですけどね。
やる気のある後継者を援助するっていう愛媛県の方針に基づいて協力いただいているのでその紹介として記載されているみたいです。

私もまだ少ししか読んでないので、後日、感想を交えながら庶民語に翻訳してセミナーしますね。

待てない！って方はぜひ購入してください。

創風社出版〒791-8068 愛媛県松山市みどりヶ丘９−８

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漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

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