FC2ブログ

魚料理の香り付けに重宝な青じそ

2011/08/2721:13
漁師の日常
コメント(0)
トラックバック(0)

網元　漁吉丸　ゆみですv(^-^)

画像は、この時期の魚料理にとっても重宝な香味野菜の青じそです

無農薬なので虫食いだらけですが、その中できれいなものを摘んで料理に使用しています。

今日は鯛の切り身に切り目を入れて、チーズと青じそを挿んで塩コショウ。それに小麦粉をまぶして溶き卵に浸けて両面焼きます。
一見、オムレツ風。鯛のピカタです。


で、話は戻って、ガーデニングの鉢ですが、うちでは魚が入ってあった発泡スチロールの容器を再利用しています。

保温、保湿に優れているのでプラスチックのプランターよりずっといいですよ。


関連記事
鶏が苦手な人は鯛で唐揚げ
真鯛（マダイ）天然の鯛は色鮮やか

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

コメント

コメント(0)
コメント投稿
非公開コメント

漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

漁師直送で魚をお取り寄せ

早朝水揚げした魚を午前中に発送します。
詳細はこちらから↓
漁師直送便のご注文について

定休日、月夜休みの詳細　↓
漁師直送便の定休日について

最近漁獲されている魚は　↓
漁師直送の魚情報

東京は翌日の午前中着、その他地域で北陸地方までは翌日着、東北、北海道、沖縄は翌々日着になります。

発送日は、あくまでも予定日です。天候や都合により変更になることもあります。また、交通事情により到着が遅延する事もご考慮の上ご注文下さい。

ご注文＆お問い合わせはメールフォームをご利用ください。

メールフォーム

鮮魚や価格の質問など、お気軽にお問い合わせください。

名前:
メール:
件名:
本文:

カレンダー

11 | 2022/12 | 01
日 月 火 水 木 金 土
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

カテゴリ

検索フォーム


ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

リンク

このブログをリンクに追加する

最新記事

最新コメント

最新トラックバック