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キビナゴ、頭から尻尾まで美味い 

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美


網元・漁吉丸の親方の嫁 ゆみです!

今日はちょっと珍しく、キビナゴを持って帰りました。

キビナゴは骨が軟らかいので、煮付けにしても頭から全部食べられます。
内臓も付けたままです。


キビナゴに軽く塩をふって少しおいてから、酢に漬け込んでもさっぱりと美味しいですよ。
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Posted by漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

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