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チダイ、赤色だけどピンクに近い

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美


網元・漁吉丸のゆみです

最近の漁はアジなのですが、まき網漁なので、アジ以外の魚も乗ります。

これはチダイ。鯛です。

500グラムぐらいかな。
サイズとしてはいろいろで、大きなものから手のひらサイズまでありますね。

サイズによって調理法も変わってきます。

でも、鯛を刺身で食べるなら500グラムは欲しいかな。
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Posted by漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

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