今日はアジを唐揚げにしてみた
網元・漁吉丸 親方の嫁 ゆみです。
最近の漁は鯵（アジ）が主流です。大きなもので１５０ｇかな。
画像のアジは１２０ｇぐらいだと思う。
今日はアジ１匹を唐揚げにしてみました。
麺つゆであっさりと仕上げています。
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