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今日はアジを唐揚げにしてみた

2011/04/2211:26
漁師が食べてる魚料理
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網元・漁吉丸　親方の嫁　ゆみです。

最近の漁は鯵（アジ）が主流です。大きなもので１５０ｇかな。
画像のアジは１２０ｇぐらいだと思う。

今日はアジ１匹を唐揚げにしてみました。
麺つゆであっさりと仕上げています。

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漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

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