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アジ、イカ、グレ(地元ではクロウオ)の刺身

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美


網元・漁吉丸 親方の嫁 ゆみです

アジイカ、そしてグレ(地元ではクロウオ)の刺身です。

アジは小さいサイズですが、一人分ならちょうどいいし、小さい魚は調理が簡単です。

グレは私が海岸に吊るしてあるアイ籠でゲットしたものです。

暖かくなってきたからかな?
最近、多く獲れます。

沖合いではないので、グレは煮付けると少し臭みがありますが、刺身は全然大丈夫。美味しく食べられます。

釣り人もよく訪れていますね。

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Posted by漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

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