FC2ブログ

宇和島市津島町のシラウオ( シロウオ)漁、最盛期

2011/01/2213:29
漁師直送の鮮魚情報
コメント(0)
トラックバック(0)

網元・漁吉丸の親方の嫁、ゆみです

今日の愛媛新聞の記事、しらうお漁の様子です。

嫁「シラウオって何？、メダカみたいなもの？大きくならんの？」

親方「ハゼの幼魚で、成長しても15?ぐらい」

どじょうのように長く、シラウオと呼んでいるものは２〜３cmで透明に透き通っています

岩松川の河口で獲れるんですけど、川の淡水と海の海水が混ざり合うところにいるんだそうです。親方が言ってました。


津島町では踊り食いといって、生きてピチピチ動いているシラウオを噛まずに飲み込んで楽しみます。

私は生きたものは食べたことが無いです。

親方は口の中で動くのでちょっと・・・飲み込むので味も分からんとか


このシラウオが、１月３０日の津島産業まつりで食べられるみたいですよ。
関連記事
春の鯵、脂も乗って美味しくなってきましたよ
アコヤ貝から真珠を取り出したら美味しい貝柱が

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

コメント

コメント(0)
コメント投稿
非公開コメント

漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

漁師直送で魚をお取り寄せ

早朝水揚げした魚を午前中に発送します。
詳細はこちらから↓
漁師直送便のご注文について

定休日、月夜休みの詳細　↓
漁師直送便の定休日について

最近漁獲されている魚は　↓
漁師直送の魚情報

東京は翌日の午前中着、その他地域で北陸地方までは翌日着、東北、北海道、沖縄は翌々日着になります。

発送日は、あくまでも予定日です。天候や都合により変更になることもあります。また、交通事情により到着が遅延する事もご考慮の上ご注文下さい。

ご注文＆お問い合わせはメールフォームをご利用ください。

メールフォーム

鮮魚や価格の質問など、お気軽にお問い合わせください。

名前:
メール:
件名:
本文:

カレンダー

03 | 2023/04 | 05
日 月 火 水 木 金 土
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

カテゴリ

検索フォーム


ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

リンク

このブログをリンクに追加する

最新記事

最新コメント

最新トラックバック