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赤ちゃんの食い初めの儀式にカナガシラ

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美


網元・漁吉丸親方の嫁、ゆみです♪

この赤い魚カナガシラといいます。

いつも網に乗るというわけではないんですが、時々獲れます。

白身の魚で味噌汁とか、煮付けとか。
基本的に赤い魚は同じ食べ方をしますね。

このカナガシラは「乳臭い」と親方は言います。
味噌汁がミルクっぽい味になるとか。

だからなのか、単にいからお祝いに向いているのか定かではありませんが、赤ちゃんの食い初めの膳にこのカナガシラの煮つけを添えます。

実際には口につけるだけで食べられませんけどネ
儀式です
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Posted by漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

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