漁師直送!漁吉丸のイキな漁師と魚たち
四国の西南に位置する愛媛県宇和島市より。水揚げ直後の鮮魚を、漁師が自ら直送販売しています。鮮度抜群の鮮魚をご堪能下さい。
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美しいピンク色のイトヨリ
美しいピンク色のイトヨリ
2010
/
09
/
13
14:47
漁師直送の鮮魚情報
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網元・漁吉丸の親方の嫁、ゆみです♪
またまた ご無沙汰してしまったブログ更新です!
さて、この魚は「
イトヨリ
」といいます。
美しいピンク色&レモン色の容姿では観賞魚のようにみえますね。
お腹が少し膨らんでいるのは、浮き袋に空気がたまっているからで問題はありません。
食べられるの?
はい、ちゃんと食べられます。
食べ方としては、刺身が一番美味しいかな。
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