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真鯛(マダイ)色が赤いですね、メスかな?

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美


春の漁になってきました。メインは鯵(アジ)ですが、鯛(タイ)や鰆(サワラ)も混じります。


画像はマダイ。3キロありました。


マダイはちょっと黒みがかっているものなんですけど、これはオレンジがかった朱色っぽい感じでしょ。


メスなんです。


捌いてみると、

大きな卵を持っていました。


アラと一緒に煮付けにして食べました。
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