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メジャーリーガー岩村もナマコ好き?


ナマコです。地元ではタワラゴとよんでいます。

実はメジャーリーガーの岩村選手は、ここ宇和島市出身。(高校は私たち夫婦と同じく宇和島東高なので後輩ね(^.^)b)

彼のお兄さん(元プロ野球選手)は活魚販売や焼肉屋など幅広く事業をしていますが、以前港でナマコの養殖を試みているのを見かけたことがあります。


餌はキャベツ


その後、成長したのかどうかは不明です。


ナマコは土を食べているんじゃないかなって思ってたんですけど…

でも、キャベツは海の中の物ではないので絶対違う!と思いますよ。


ナマコはお茶で洗って、薄く切り酢醤油で食べます。好みで砂糖を加えてください。

食べる直前に大根おろしを加えると味と口触りがいいし、ナマコがやわらかくなります。
クセになる美味しさです。
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季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

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漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

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