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メジャーリーガー岩村もナマコ好き？

2010/01/2818:48
漁師が食べてる魚料理
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ナマコです。地元ではタワラゴとよんでいます。

実はメジャーリーガーの岩村選手は、ここ宇和島市出身。（高校は私たち夫婦と同じく宇和島東高なので後輩ね(^.^)b）

彼のお兄さん（元プロ野球選手）は活魚販売や焼肉屋など幅広く事業をしていますが、以前港でナマコの養殖を試みているのを見かけたことがあります。


餌はキャベツ


その後、成長したのかどうかは不明です。


ナマコは土を食べているんじゃないかなって思ってたんですけど…

でも、キャベツは海の中の物ではないので絶対違う！と思いますよ。


ナマコはお茶で洗って、薄く切り酢醤油で食べます。好みで砂糖を加えてください。

食べる直前に大根おろしを加えると味と口触りがいいし、ナマコがやわらかくなります。
クセになる美味しさです。
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