虎ふぐ、トラフグ、とら河豚
トラフグは味噌汁がうまいです。
血に毒があるので、流水できれいに洗い流して身だけ使います。
ハモの味噌汁も美味しいけど、私はフグの方が出汁がよく出て好きですね。
贅沢だわ
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