FC2ブログ

今日のオカズ、メインは鰺かな?

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美


今は豆鰺(小さいサイズの鰺のこと)を狙って漁をしているので小魚ばかり。

マアジ、サバ、マイワシ、ウルメイワシ、イカ

豆鰺は唐揚げ、
鰺は三枚におろして皮を剥いで塩胡椒。
青シソを巻いて、粉と卵とパン粉でフライにしました。

イワシは刺身、
サバは煮付けです。

もちろん、親方は朝、サバ、アジ、イワシ、イカと
全部刺身にしてビールを美味しそうに飲んでましたよ。
関連記事
Posted by漁吉丸の産直担当で親方の嫁・岡崎 由美

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply