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これは何だ?鱧(ハモ)だ!


「これは鱧(ハモ)やけん☆ヽ(▽⌒*)」と、親方。
先日、これと同じものを持って帰って、私は「アナゴ」だと思ったので天ぷらにしたのです。

しかし鱧なので、当然ながら骨があって食べにくい…

o( ̄ ^  ̄ o) 失敗…


鱧の骨切りは目が疲れるんですよ。集中しないと上手くできないんで。

「骨切りなんて出来ない」
と言ってしまえばいいんですけど、調子に乗ってチャレンジしたら出来ちゃったもんだから(@_@;)

最近よく網に乗るので欲しい人は送りますよ^ー^)人(^ー^
鯛、鯵、サゴシ(サワラの子)などを混ぜて10キログラムで送料込みの一万円でどうや?


はぁ…、鱧は旨いけど面倒くさい。


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漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

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