漁師直送!漁吉丸のイキな漁師と魚たち
四国の西南に位置する愛媛県宇和島市より。水揚げ直後の鮮魚を、漁師が自ら直送販売しています。鮮度抜群の鮮魚をご堪能下さい。
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宇和島でもTV収録。専テレgo!go!
宇和島でもTV収録。専テレgo!go!
2008
/
09
/
23
10:22
漁業経営について
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前回紹介したTV出演 →
専テレgo!go! の詳細はこちら
その中の人物紹介で使用されるのだと思いますが、わざわざ宇和島市まで収録に来ていただいたようです。
昨日の午前中。
親方たち、まき網の漁師は前夜出漁しているので、
市場で水揚げした後、そのまんま対応しました。
どうも、郷土料理の「鯛めし」を披露したみたいです。
獲りたての新鮮ピチピチの鯛の刺身を、アツアツご飯にのせて、
そこに生卵とダシ醤油をかけてガツガツっと食べる。
鯛の卵かけご飯、みたいな感じ?かな。
産直グループ(
宇和島漁協プロジェクト
)のメンバーが参加したのですが、
みんな仕事帰りでしょ、
お腹がすいていたみたいで、あっという間に完食!だったとか。お疲れ様でした。
土曜日の収録は、親方のみ東京で。
また、前夜は出漁なのでハードスケジュールになりそうです。
さすがに日帰りはきついので、翌日早朝の飛行機
で帰ることにしました。
しかし、フットワークが軽いというか・・・
「前夜の仕事さえなければ、東京往復なんて苦にならない」
って言ってました。タフだ〜
収録にみえたディレクターさんもお疲れ様でした
網元・漁吉丸-Ryokichimaru-
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漁吉丸が漁獲した鮮魚
季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。
漁師が食べている魚料理
漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です
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