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真珠養殖(愛媛新聞)の特集から

高品質と販促PRの必要性、及びそれが困難な理由などが言葉として認識されたことで、これからの方向性と未来が位置付けられたような気がします。
実は、私が生産者から分けて頂いた真珠の価格は相場からすると高値なんです。

「なぜ?」

それは、私の目的が新しいシステムを構築することにあるからです。
生産者も購入者も、また加工技術者も満足できるシステム、これは伊達あじの販売でも同じですが、今までになかった思考と行動力が求められます。

正直言って私は微力で無知です。
しかし、行動することで得た情報と経験は何処にも存在しなかった、未知の知識体を掴んでいるようで、これこそが必要なステップなんだと確信しています。

まず結果を想定して、そこに行きつく手段を見つける。
目的地が見えているのだから必ずたどり着くはずです。

できない理由を探すより、できる方法を探すほうが私は好きです
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漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

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