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  • 本日の漁師直送鮮魚はカマス
    2018/11/22
    今日の漁師直送鮮魚は本ガマスがメインです。そして、カイワリ(メッキアジ)カマスは淡白な味ですが、この時期は脂が乗って旨味があります。塩焼きや天ぷらも美味しいですが、人気は開きですね。開きにすると冷凍保存も出来るので、たくさんあるときは「カマスの開き」を作ります。おかずに困ったときに助かります。イカはアオリイカ、コウイカ、小イカ。これらは個別に包装して箱詰めします。氷も袋に入れて口を縛ります。おまけに... 漁師直送の鮮魚情報
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漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

漁師直送で魚をお取り寄せ

早朝水揚げした魚を午前中に発送します。
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漁師直送の魚情報

東京は翌日の午前中着、その他地域で北陸地方までは翌日着、東北、北海道、沖縄は翌々日着になります。

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