FC2ブログ
  • アジとイサギとアオリイカの刺身
    漁吉丸のゆみです。朝晩涼しくなって秋らしくなってきましたね。沖も夜は寒いようですよ。さて、今日の刺身はイサギ、アジ、アオリイカです。あまり大きなサイズではありません。イサギは300gぐらいかな~と思います。1尾ずつなのに、結構たくさんありました。残った刺身は夕飯に使用。フードプロセッサーですり身にして、里芋と一緒煮込みました。少量なので繋ぎに卵は使用せず、塩と味の素と長芋のすりおろし(とろろ)で。少... 続きを読む
  • 刺身 6種類
    漁吉丸ゆみです。今日のうちのおかずです。サバ、モンダイ、アジ、イトヨリ、メッキアジ、車エビ、カレイ、真鯛(タイ)夕飯に海鮮丼にするつもりで下処理したんですけど、数日前にも海鮮丼を作ったので刺身にしました。左からマダイ、メッキアジ、サバ、モンダイ、アジ、イトヨリです。ふつう、ツマは手前に置くものなんですが、今回は魚がよく分かるように奥に配置しました。この刺身を一つずつ味見をしてみました。私はサバが一... 続きを読む
  • 漁吉丸が若くなってます。
    漁吉丸のゆみです。な、なんと、9月になってしまってます。8月は1度も更新してないじゃないか~!!!ちゃんと漁には出ていましたのでご心配なく。忙しかっただけです。最近、出港時間が早くてお弁当作りが大変で。余裕をもって準備をしているつもりなんですけど、いつもギリギリになってしまうんですよ。8月末に大学生の次男が松山に行っちゃったんですけど、それまでバイトで漁に出ていました。長男は今年の春から漁師として... 続きを読む

漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

漁師直送で魚をお取り寄せ

早朝水揚げした魚を午前中に発送します。
詳細はこちらから↓
漁師直送便のご注文について

定休日、月夜休みの詳細 ↓
漁師直送便の定休日について

最近漁獲されている魚は ↓
漁師直送の魚情報

東京は翌日の午前中着、その他地域で北陸地方までは翌日着、東北、北海道、沖縄は翌々日着になります。

発送日は、あくまでも予定日です。天候や都合により変更になることもあります。また、交通事情により到着が遅延する事もご考慮の上ご注文下さい。

ご注文&お問い合わせはメールフォームをご利用ください。

メールフォーム

鮮魚や価格の質問など、お気軽にお問い合わせください。

名前:
メール:
件名:
本文:

カレンダー

08 | 2014/09 | 10
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

最新トラックバック