漁師直送！漁吉丸のイキな漁師と魚たち

漁吉丸ゆみです。毎日暑いですね〜またまた、変な天気ですよね〜ものすごい量の雨が降っている地域があるかと思えば、こちらのように毎日カラカラのお天気だったりして。雷様もちょうど良い感じでバランスよく降らせて下さらないとっ！さて、連休のお知らせです。お盆の１３〜１６日と定休日の１７日、月夜の２０〜２３日、定休日の２４日が漁を休みます。よって、８月のお届け可能日は、１３日、１４日、２０〜２２日、２７〜３１... 漁師直送の鮮魚情報 続きを読む

漁吉丸のゆみです。今日は漁師直送の注文が殺到していたので、ちょっと忙しかったです。今日の漁はチダイが多くて、アジが乗らなかったようです。でも、きれいなタチウオが何枚か乗ったので、それと他の魚を詰合せて発送しました。漁師直送の注文をされるかたは飲食店が多いです。居酒屋・小料理店だったり、寿司屋だったり、イタリアンレストランだったり。それぞれ欲しい魚の傾向が違うので、この人にはこの魚っていう感じに詰合... 漁業経営について 続きを読む

漁吉丸のゆみです。大学生の息子たちが夏休みで帰省しているので漁を手伝ってもらっています。とても助かると親方一同喜んでいます。さて、最近はチダイだったり、真アジだったり、漁場を変えながら獲れる魚を獲っている状況です。チダイとマダイ。似ているけど、ちょっと違います。素人さんには分かりづらいかもしれませんが、どちらがいいかといえば人それぞれ。漁吉丸の魚図鑑見た目はチダイの方がきれいですかね。ピンクっぽい... 漁師直送の鮮魚情報 続きを読む

漁吉丸のゆみです。最近の漁は小さい魚が多いです。小鯵（コアジ）とアジが本当はメインなんですけど、それだけってわけでは無く。ウルメイワシ、小サバ、エソ、カマス、カタクチイワシ、小イカ、漁場を少し変えて、チダイ、マダイ、タチウオ、カワハギ、ってとこかな。先日の月夜はちょうど宇和島祭りでした。これは牛鬼。宇和島内港の前。（きさいや広場近く）海上花火。船から見ました。... 漁師直送の鮮魚情報 続きを読む