漁師直送！漁吉丸のイキな漁師と魚たち

こんにちはヾ(=^▽^=)ノ漁吉丸のゆみです！以前、若い漁師たちが自分たちの魚を持ち寄って、鮮魚の行商をしたことがありました。そのときに考えたのが、「海の魚が少ない、山手の方に売りに行こう！」ライバルがいない地域を狙ったわけです。しかし、結果は…売れない(￣〜￣；)一番売れたのが、自分たちの住む地域でした。お付き合いで買ったんじゃないですよ。これは食文化の違いです。魚を毎日でも食べる地域。いろんな魚の、いろ... 漁師の日常 続きを読む

ナマコです。地元ではタワラゴとよんでいます。実はメジャーリーガーの岩村選手は、ここ宇和島市出身。（高校は私たち夫婦と同じく宇和島東高なので後輩ね(^.^)b）彼のお兄さん（元プロ野球選手）は活魚販売や焼肉屋など幅広く事業をしていますが、以前港でナマコの養殖を試みているのを見かけたことがあります。餌はキャベツその後、成長したのかどうかは不明です。ナマコは土を食べているんじゃないかなって思ってたんですけど…... 漁師が食べてる魚料理 続きを読む

またまたタコが捕れました。画像よりもまだ小さな籠を防波堤や船着き場に吊しただけでタコがGETできます。画像はとれたタコを保存するための籠です。二ハイとれたので、産直の顧客である居酒屋さんに連絡したら、「欲しい」とのことだったので送りました。２ハイ合わせて２．７?ありました。キロ単価は￥１．２００−です。他にカサゴ（ホゴ）、グレ（黒魚）も。産直のタコは、ずっとこの価格。手間隙かけても市場に出すよりはいい... 漁師直送の鮮魚情報 続きを読む

いただきものですがヒオウギ貝、みんなで一緒に食べたかったのでホットプレートで焼きました。このヒオウギ貝は宇和島市のとなり、愛南町(あいなんちょう)で養殖されています。愛南町はカキ(牡蠣)や真珠母貝の養殖でも有名ですよ。生産者から直接いただいたので、うちでは貝の表面にいろいろなものがついたままで焼きましたが、通常はきれいに洗ってカラフルな色を楽しめるようにして売っています。貝柱が大きくてやわらかいですよ... 漁師の日常 続きを読む

サザエをつぼ焼きにします。まず、サザエを網の上で口を上に向けてやきましょう。次にサザエに酒をスプーン一杯くらい入れて、グツグツしてきたら醤油を少し垂らします。サザエの汁気が減ってきたら出来上がり。サザエなど、貝類の腸の部分は苦いのでお子様は苦手かもしれませんね。私もちょっと苦手だけど、好きな人はこれがいいんだそうです。... 漁師の日常 続きを読む

ＮＨＫ．ＢＳ２で以前ＴＶ放送があって（その当時のブログ記事）、そのときに一緒に出演した方が民宿を運営しています→遊海真珠生産者が民宿を経営しているんですよ。虹色ツーリズムっていうシステムで、地元の良さを知ってもらうっていう意味もあるそうです。手作りの真珠製品作りも体験できるし自然がいっぱいだし、家族旅行なら観光旅行よりもいいかもしれませんよ。... 漁師の日常 続きを読む

Ｒｉｂｂｏｎというフリーペーパーです。地元の広告代理店が発行しています。若い女性をターゲットにしているのですが、構成しているスタッフも若い女性なんですよ。都会では不思議では無いかも知れませんが、この田舎町で若い女性が元気に活躍している姿は珍しいんです。だから応援したいんですよね、このフリーペーパー。内容は１６ページ。この町でのおしゃれスポット。美味しいお店。女性のためのお得なイベントなど。中でも見... 漁業経営について 続きを読む

つい最近祖母が亡くなったので今年は年賀状を遠慮したのですが、長男は依頼があって虎のデザイン画を描きました。漫画家志望だけあってイラストが得意なので、なにかと重宝されています。ヾ(=^▽^=)ノ必要とされるのは、有難いことですね。... アート　Art Studio 続きを読む

床の間に飾ってある恵比寿様は大きくて立派な鯛を抱えています。漁吉丸が意外に鯛を多く水揚げするわけは、ここにあったりして。自然から恩恵を受けている漁師たちは、目に見えないけれど存在するであろうものに対する畏敬の念を強く持っています。漁業繁栄、航海安全、大漁祈願！... 漁師直送の鮮魚情報 続きを読む