漁師直送！漁吉丸のイキな漁師と魚たち

... 漁師の日常 続きを読む

だいたい500 グラムぐらいの真鯛です。魚料理の初心者にはこのサイズが使いやすいと思います。鱗を落としたら簡単なところでは、塩焼き。腸を除けば、唐揚げや煮付けなんてのも。刺身もいいし、それをご飯に乗せて鯛飯。アラで出汁をとって味噌汁や炊き飯にもできるし。このサイズだと捌くのも力がいらないので楽ですね。料理の細かいノウハウを伝授しないといけませんね。ちょっと待ってね。サイトを作りますから。... 漁師直送の鮮魚情報 続きを読む

なぜか愛媛県、特に宇和島市は鯛飯が有名で、一昨日もテレビ局が取材のために九島を訪れていました。今回は漁吉丸はノータッチ。九島には、よくマスコミの方が訪れます。親方だけじゃないんですね、(^_^)魚や漁業者の事を知ってもらおうと地道に活動している漁協の役員さんがいます。一見、変り者のように思われたりするんですよ、だって普通の人はやらないじゃないですか。個人の利益になるわけじゃなし。ボランティアですからね... 漁師が食べてる魚料理 続きを読む

今日、放映されると思ったのに番組欄には無いですね。あれれ〜(￣□￣;)!!すいません、お騒がせしちゃって…次は絶対、全国放送する番組に出ますから！☆ヽ(▽⌒*)って、私じゃないだろ。網元・漁吉丸-Ryokichimaru-漁師からの発信、魚情報など、本物の漁師ならではの情報満載！... 漁師の日常 続きを読む

愛媛県周辺の皆さん！明日ですよ。専テレ！見てネ(^.^)bところで、漁協の女性部がなくなってしまったので洗剤類が手に入りにくくなったんですよね。合成洗剤なら島内のJAでも売ってるんですが、せっけん洗剤は洗濯用のものしか売ってなくて…仕方なく台所用に合成洗剤を使用してたんです。一本目は平気なんですが、二本目からは痒みが出てきて炎症を起こしてしまうから街で買わないといけないかなあ〜と思いつつ、薄めて使ってまし... 漁師の日常 続きを読む

昨日テレビをつけたら偶然、専テレの第一号の「新宿二丁目シリーズ」が放映されていたんです。びっくりですよ。まさか愛媛でも放映されるなんて。来週は、いよいよ漁師シリーズです。１０月２２日水曜日、１６時２１分、南海放送１０チャンネルです。親方だけじゃなく、全国から漁師さんが参加してます、必見ですよ。愛媛県の皆さん、ぜひ見てください！もしかして全国放送なのかな？愛媛県外の方も、日テレですので１６時頃の番組... 漁業経営について 続きを読む

以前紹介したＴＶ出演の話、　『専テレgo!go!』ですが、昨日放映されたようです。別の番組に出演したときから親しくなっているカメラマンさんからメールが届きました。不思議なことに番組のことを知らせていないのに知人が観てたりってことがよくあります。神奈川に住んでいる親戚も観たとかって電話がありました。他にも観たよって方がいらっしゃったら教えてください。関東圏しか放映されないそうですから。さてさて、アメリカ経... 漁業経営について 続きを読む

いやあ〜、親方さん半年ぶりにブログを更新しましたよ。私はもうやめちゃったのかと思ってました・・・半年ぶりなのに内容は半年前と同じくロサンゼルス出張！おいおい！しかも、画像は全面「人」じゃないか！でもまあ、頑張って更新したので見てくださいまき網漁師、【漁吉丸】親方の日記・・・市長さんも同行してたんだね　　... 漁業経営について 続きを読む