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  • タチウオの蒲焼きだ〜
    漁吉丸の簡単、漁師の魚料理 (^0^)/1、タチウオを三枚におろします。2、片栗粉を塗します。今日は日清の天ぷら粉を使いました。3、フライパンに油をしき両面をこんがり焼ます。4、タレに浸けたら出来上がり!タレは酒と醤油と砂糖を火にかけて甘辛く。割合は舐めてみるとわかります。(・_・)この蒲焼きは大好評です。味はあっさり系です。また、骨がないので子どもやお年寄りに安心ですヨ。家ではもっぱら丼にして頂きます。)^o^(... 続きを読む
  • リサイクル型!? サンバイザー
    思わずパチリ!なんだ、あのおじさんは〜!(^O^)魚市場で見つけたんですけど、この人発泡スチロールの箱の真ん中をくり抜いてサンバイザーにしてるんです。すっごーい!って思って。よく見ると近所のお兄さんでしたよ。発想もすごいけど、それを被ってるのもすごいやね〜(^_^;)。まあ、この暑さにはかえられませんか。そういう私たちも屋根のない場所で魚を揚げるはめになったんですが〜、丸焦げですよ!... 続きを読む
  • 私も出漁してみました
    舵子がお休みしていたのですが、魚群を見つけていたので「一人でも出る!」と親方。「じゃ、私も行って手伝う!」とちょっと不安。だけど一人で行かすのも心配だから。案の定、足を錨のロープに絡ませて大変だったんですよ。間違えば命はないし、もしかしたら足を飛ばしたかもしれないんですから。もう怖いよう漁のほうは波が出てきて、危険なので中止です。前回のメタハラ水銀灯ですがすっごい綺麗でしたそこらじゅうの海面が黄緑... 続きを読む
  • それにしても船の部品は高い
    夜中、時化て網が使えなかった親方は「行くんじゃなかった!五万円、損した〜」と帰ってきました(T_T)私は油代のことかな?と思っていたら、どうも波が原因で電球を割ったらしいです。(>_... 続きを読む
  • 親方、怒ってますね〜
    久々に親方がブログを更新したかと思いきや・・・まき網漁師、【漁吉丸】親方の日記親方曰く、「最近、愚痴の記事ばかりで・・・いけんとは思いよるんやけど 景気のいいときは疲れて書く気がせんし・・・」まあ、無理もありません。漁師特有の腰痛がひどくて、おまけにアレルギー体質なもんだから体中かゆくてイライラホントは静かに養生したいところを働かなくちゃいけないし。でもま、ブログのほうは私が漁吉丸の様子をお知らせ... 続きを読む

漁吉丸が漁獲した鮮魚

季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。 画像を参考にしてください。

漁師が食べている魚料理

漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です

漁師直送で魚をお取り寄せ

早朝水揚げした魚を午前中に発送します。
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漁師直送の魚情報

東京は翌日の午前中着、その他地域で北陸地方までは翌日着、東北、北海道、沖縄は翌々日着になります。

発送日は、あくまでも予定日です。天候や都合により変更になることもあります。また、交通事情により到着が遅延する事もご考慮の上ご注文下さい。

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