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漁師直送!漁吉丸のイキな漁師と魚たち

ご注文方法と注意事項

■ご注文方法詳細ご予算・お店の名称・住所・電話番号・料理や客層の特徴・代金のお支払方法などをご記入の上、メール送信してください。ご注文内容を確認ののち、ご返答させていただきます。(メールフォームをご利用ください。スマホはPC表示に切り替えてください。)魚については魚種や本数の指定はご遠慮ください。その日によって獲れる魚が違います。「刺身用」、「煮魚用」などのご希望には添えるように努力いたしますが、夜...

漁吉丸のいう美味しい魚とは

天然魚と養殖魚の味の違いは歴然とはいっても最近の養殖魚は美味しくなっています。養殖生産者の努力もあって以前より格段に品質が向上しているようですね。みかんを食べて育った魚は柑橘系のフルーティな味がするように。それでも天然魚の旨味にはかないません。養殖魚と比べてみると、天然魚には特殊な味はありません。魚本来の味がします。特別に吟味されたエサではなく、海中で泳いでいる小魚やプランクトンを食べているので内...

特定商取引法に基づく表示1

特定商取引法に基づく表示1販売業者名漁吉丸所在地〒798-0098 愛媛県宇和島市 蛤293-5代表者名岡崎 忠生電話番号0895-22-7367FAX番号0895-22-7367メールアドレスryokichimaru@live.jp商品代金以外の必要料金送料、代引き手数料はお客様がご負担下さい。送料九州~関西 ¥2,100-(120サイズ・魚10㎏分)関東      ¥2,200-(120サイズ・魚10㎏分)東北北海道沖縄代引き手数料10,000円未満 ¥315-10,0...

漁師直送便の定休日について

漁師直送便の定休日のお知らせ宇和島市のまき網組合では、資源管理の概念により定休日(漁止め)を設けています。その日は漁に出られませんので、翌日は魚の発送が出来ません。漁の定休日は、毎週土曜日の晩と月夜(旧暦の15~17日)の晩。つまり、月曜日着と、月夜の翌々日着はお届け出来ないということになります。以前は決まった休みは無くて、いつでも自由に漁に出ることが出来たのですが、乱獲防止と価格の値崩れを防ぐた...