漁吉丸の鮮魚が食べられる店 - 1ページ目11 - 漁師直送!漁吉丸のイキな漁師と魚たち

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横浜のイタリアンレストランにもお届けしています

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漁吉丸のゆみです。今日の漁は、小アジ以外ではモンゴウイカ、マトウダイ、スズキ、メッキアジ、カワハギ、タチウオっていった感じの魚がありました。といっても、漁師直送はお休み中です。横浜に、ず~っと、ご贔屓にして下さっているイタリアンレストランがあります。OSTERIA il FUOCO(オステリア イル フォッコ) ↑食べログのサイトです。ホームページは無いのかな?facebookはあるようですね。時々、漁吉...

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漁連市場はやっぱり大きく改装した方がいいよ

漁吉丸のゆみです。今日はコズナが乗りました。一般には「甘鯛・アマダイ」です。高級魚です。他は、ゼンゴ(小アジ)、本ガマス、タイ、メッキアジ、バケラ(エボダイ)、イカ、タチウオ、コロダイ、ぐらいでしたか。台風の影響で風と波があったようです。市場が静かでした。今日は、漁師直送の顧客である東京のお寿司屋さんが見学にいらっしゃいました。東京・東村山市の→ダイヤ寿司宇和島の愛媛県漁連の市場は小さいからね~魚...

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東京のお店(ダイヤ寿司)で漁吉丸の魚が食べられます

漁吉丸のゆみです。今日はず〜と雨です。海が水潮になってしまってますパソコンを東京の大学に通っている長男が使っていたので、その間、携帯電話でなんとか仕事をこなしていたんです。やっとパソコンが手に入ったので、ず〜と気になっていた、漁吉丸の魚をお届けしているお寿司屋さんのホームページを覗いてみました。ビックリ!ですよ。ダイヤ寿司の店長さんのブログです。鮨とお酒とハーブの日記まさか、こんなことになっていた...

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漁吉丸の魚が食べられるお店を紹介します

産地直送販売を始めて、ずっとお世話になっているお店です。千葉の幕張本郷の居酒屋さん、駅のすぐ近くの線路沿いにあります。お店のホームページはこちら→ スローフード小杉ずっと、メールや電話のやりとりだったんですけど、先月親方が関東に行く用事があったのでお店にご挨拶に伺いました。その時に撮った外観の画像です。産直販売でも何でも、ビジネス界の常識では同業者は競争でしょう?だけど、この小杉さんとの縁は今まで...

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